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Fudge aux deux chocolats et biscuits roses

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Photo par : titegrenouye

Et oui, je suis encore dans ma phase biscuits roses.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge15 min
  • Icone sablier 600 min

Ingrédients (8 personnes)

  • 6 biscuits roses de Reims
  • 125g de chocolat pâtissier au caramel
  • 125g de chocolat blanc pâtissier
  • 200g de lait concentré sucré
  1. Étape 1 :

    Faites fondre au bain marie le chocolat caramel. Hors feu, mélangez le avec 100g de lait concentré sucré. Versez dans un moule à cake en silicone et réservez au réfrigérateur. Réduisez en poudre les biscuits roses. Faites fondre au bain marie le chocolat blanc. 

  2. Étape 2 :

    Hors feu, mélangez le avec les 100g restant de lait concentré puis incorporez le biscuit. Versez dans le moule à cake, par dessus le chocolat caramel. Laissez prendre 10h minimum au réfrigérateur.

  3. Étape 3 :

    Débitez les chocolats en cubes et gardez dans une boîte hermétique à température ambiante. Si il fait trop chaud, gardez les au frais mais pensez à les sortir un petit avant de les consommer.

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