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Fudge aux deux chocolats et biscuits roses
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Fudge aux deux chocolats et biscuits roses - Photo par titegrenouyeFudge aux deux chocolats et biscuits roses - Photo par titegrenouye @ titegrenouye
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Par La tambouille de Titegrenouye du blog titegrenouye

Et oui, je suis encore dans ma phase biscuits roses.

Ingrédients (8 personnes)

  • Biscuit rose de Reims6 biscuits roses de Reims
  • 125g de chocolat pâtissier au caramel
  • Chocolat blanc pâtissier125g de chocolat blanc pâtissier
  • Lait concentré sucré200g de lait concentré sucré

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Faites fondre au bain marie le chocolat caramel. Hors feu, mélangez le avec 100g de lait concentré sucré. Versez dans un moule à cake en silicone et réservez au réfrigérateur. Réduisez en poudre les biscuits roses. Faites fondre au bain marie le chocolat blanc. 

  2. 2

    Hors feu, mélangez le avec les 100g restant de lait concentré puis incorporez le biscuit. Versez dans le moule à cake, par dessus le chocolat caramel. Laissez prendre 10h minimum au réfrigérateur.

  3. 3

    Débitez les chocolats en cubes et gardez dans une boîte hermétique à température ambiante. Si il fait trop chaud, gardez les au frais mais pensez à les sortir un petit avant de les consommer.

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