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30min
Très facile
Bon marché
Une galette originale avec des asperges qui change de la célèbre complète jambon-oeuf-fromage!
Ingrédients (4 personnes)
- 1 c à s de persil Ducros
- Crème fraîche
- Sel
- Poivre
- 1 c à s d'échalote Ducros
- 4 poignées d'emmental râpé
- 200g de jambon en dés
- 16 asperges banches
- 4 galettes de sarrasin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préparez les galettes une part une.
Faites réchauffer les galettes sur une poêle huilée. - 2
Déposez une poignée d'emmental râpé au centre, puis 4 asperges blanches, quelques dés de jambon. Parsemez d'échalote, de persil, salez et poivrez.
Repliez 2 bords, puis servez aussitôt.
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