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15min
Facile
Bon marché
Par Apocalire
Galette de blé noir.
Ingrédients
4 personnes
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250 g de farine de sarrasin
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Sel ou sel fin
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2 c. à c. de farine de blé (T45)
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1 oeuf
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2 c. à s. d'huile
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50 cl d'eau
-
Poivre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Mélanger la farine avec le jaune d'oeuf. Ajouter petit à petit l'eau.
- 2
Monter le blanc, l'assaisonner puis y incorporer l'huile et la farine blanche.
- 3
Incorporer le tout à la 1ère préparation. Laisser reposer au frais (1h minimum).
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