La galette de sarrasin, issue de la région bretonne, aussi appelée crêpe bretonne ou galette de blé noir se distingue par sa préparation avec de la farine de sarrasin. Cette spécialité rustique offre une alternative délicieuse aux crêpes classiques. En plus de son goût unique, la galette sarrasin fines et salées peut se garnir d'œuf, de jambon et de fromage. Déclinée en de nombreuses variations, cette galette se démarque par sa simplicité et ses différentes variétés culinaires, s'adaptant aussi bien aux garnitures sucrées que salées. Un incontournable de la cuisine régionale française.
Galette de sarrasin au saumon fumé
Voici une recette de galette à base de farine de sarrasin, très savoureuse avec la touche fumée apportée par le saumon.
Galette de sarrasin à la raclette et fondue d'endives
Une autre façon de déguster une raclette et se régaler entre amis.
Galette de blé noir de Bretagne
Galette de blé noir.
Galettes complètes au jambon
Dégustez de bonnes galettes bretonnes maison, au jambon et aux oeufs, la complète ! C'est facile et rapide à cuisiner et c'est vraiment sympa &…
Galette de blé noir
Un petit voyage en Bretagne !
Galettes de blé noir simples et croustillantes
Pour une bonne soirée entre amis ou famille
La meilleure façon de faire une galette au sarrasin
Plat traditionnel de la Bretagne, les galettes de sarrasin sont très appréciées au moment de la chandeleur. Complète, au fromage ou &agr…
Galette de polenta à la fourme d'Ambert et au speck
Des galettes succulentes à base de polenta, de Fourme d'Ambert et de speck pour un repas complet et gourmand.
Galette sarrasin pizza
La recette de la Galette sarrasin pizza est tout simplement une galette sarrasin garnie avec les ingrédients d'une pizza classique puis elle est fa&cced…
Galettes au sarrasin
Pour des crêpes version salée, optez pour les galettes de sarrasin. Découvrez la recette super facile et rapide de la pâte à cr&eci…
Galettes de sarrasin aux châtaignes Sauce butternut-champignon
Cette recette marie les saveurs automnales de la châtaigne, de la courge butternut et des champignons avec celle su sarrasin grillé. Le tout pour une recette onctue…
Galettes de sarrasin sans gluten
Recette pour faire plaisir à toute la famille facilement !
Galettes de sarrasin aux moules crémeuses
Des moules bien relevées, un petite touche de crème et des galettes chaudes et croustillantes
Galettes bretonne
Galettes bretonne rapide.
Galettes de sarrasin aux champignons, saumon fumé et Chavroux
Fondant à souhait et craquant où il faut cette recette revisité la fameuse galette bretonne de manière gourmande.
Galette asperge-jambon
Voici une galette de sarrasin aux asperges blanches, au jambon et au fromage. Tout simple mais un vrai délice !
Galette de blé noir à la fondue de poireaux et aux noix de St Jacques, crème à la ciboulette
Le goût authentique et puissant de la galette associée au fondant des poireaux et à la finesse des noix de St Jacques
Galette de sarrasin aux asperges vertes
De délicieuses galettes de sarrasin garnies d'une béchamel à la truite fumée et d'asperges vertes.
Galettes de sarrasin au poulet et légumes
Une recette proposée par McCain.
Galette de sarrasin à l'andouillette de Troyes, crème de radis noir
Tranche d'Andouillette de Troyes sautée et couverte d'appareil à galette à la moutarde à l'ancienne, servie avec une crème mousseuse de radis noir
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