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Galette de manioc et camembert grillé
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3.5 / 5 4 avis
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Avatar de Marie Claire Saint-Maux du blog Un demi siècle de recettes
Par Marie Claire Saint-Maux du blog Un demi siècle de recettes

Un métissage d'ingrédients d'origine africaine et de fromage français.
 
Cette recette remporte la 6ème place du concours Epiphanie, Chandeleur ou Mardi gras.

Ingrédients (2 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Camembert1/2 camembert
  • Huile d'olivede l'huile d'olive
  • 1/2 racine de manioc doux

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Éplucher le manioc.

  2. 2

    Le râper.

  3. 3

    Faire chauffer l'huile dans un poêle, quand elle est bien chaude y mettre le manioc râpé en le tassant un peu de manière à former une galette.

  4. 4

    Faire chauffer l'huile dans un poêle, quand elle est bien chaude y mettre le manioc râpé en le tassant un peu de manière à former une galette.

  5. 5

    Déposer la galette sur un plat allant au four, mettre le demi camembert au centre et passer le tout sous le grill.

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