• Connexion
  • Inscription
Galette de légumes
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
5 / 5 1 avis
Imprimer
Galette de légumes - Photo par valoucoGalette de légumes - Photo par valouco @ valouco
Icone flèche
Icone flèche
Icone flèche
Avatar deLeblogdelo
Par Leblogdelo

Une recette idéale en accompagnements, et pouvant se congeler.

Ingrédients (8 personnes)

  • 50g de gruyère râpé
  • Du sel
  • Poivre
  • De l'huile d'olive
  • 1 c à c de levure
  • 3 œufs
  • 4 carottes
  • 2 pommes de terre
  • 3 c à soupe de maizena
  • 2 courgettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Éplucher et râper les légumes. Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive 5 minutes en remuant de temps en temps.
    Ensuite dans un saladier battre les oeufs, avec la maïzena, le gruyère et les légumes.

  2. 2

    Ensuite dans une poêle avec un peu de beurre réaliser de petites galettes avec des nonnettes (cercles en métal) et les faire cuire des deux faces 3 minutes de chaque côté. Réserver dans un plat et passer au four thermostat 150°C, 15 minutes avant de servir.

  3. 3

    Idéal en accompagnement d'une viande. On peut en préparer à l'avance et les congeler, comme ça pour un repas improvisé hop petit passage au four et un morceau de viande ou de poisson.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée