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Galette des rois à la noisette et pépites de chocolat
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Par Audrey

Galette des rois à la noisette et pépites de chocolat.

Ingrédients (6 personnes)

  • Pépite de chocolatDes pépites de chocolat
  • Jaune d'oeuf1 jaune d'œuf
  • 1 fève !
  • Poudre de noisettes125g de poudre de noisette
  • Beurre70g de beurre
  • Oeuf2 œufs
  • Sucre80g de sucre
  • Pâte feuilletée2 rouleaux de pâte feuilletée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Commencer par battre les oeufs avec le sucre. Fondre le beurre et l'ajouter. Ajouter ensuite la poudre de noisette. Etaler la première pâte.

  2. 2

    Verser la frangipane en laissant 3 cm de pâte au bord. Parsemer de pépites de chocolat. N'oublier pas la fève !

  3. 3

    Mouiller le bord de la galette avec de l'eau (jamais de jaune d'oeuf). Déposer la deuxième pâte par-dessus et coller l'ensemble. Badigeonner de jaune d'œuf (sans trop aller au bord). Décorer à votre goût. Cuire à 180°c pendant 30 minutes

     

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