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Galette bretonne au beurre salé
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3.8 / 5 24 avis
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Par Pralinette

Pour le café des grands ou le gouter des enfants, cette galette raviera les papilles....

Ingrédients (6 personnes)

  • Farine250 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre125 g de sucre
  • 2 œufs entiers + 1 jaune ( pour dorer )
  • Beurre salé125g de beurre salé mou

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Préchauffez le four th6 ou 180°
    Mélangez les oeufs avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux
    Ajoutez la farine puis le beurre
    Mélangez énergiquement
    Versez la préparation dans un moule à manquer beurré
    Badigeonnez la galette avec le jaune d'oeuf puis faites des dessins avec une fourchette
    Faites cuire 35 minutes et servez tiède ou froid

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