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Galettes bretonnes maison
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4.7 / 5 (15 notes)
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@ 750g Imagination
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Avatar de melho0
Par Melho0

Excellent !

Ingrédients

8 personnes

Pour la pâte

  • Farine de sarrasin330 g de farine de sarrasin
  • Gros sel10 g de gros sel
  • Eau75 cl d'eau froide
  • Oeuf1 oeuf

Pour la garniture

  • OeufOeuf
  • TomateTomate
  • LardonLardon
  • ChampignonChampignon
  • JambonJambon
  • Pomme de terrePomme de terre
  • FromageFromage

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une terrine mélanger la farine et le sel. Ajouter l'eau tout en mélangeant.
    Quand la pâte a atteint la texture souhaitée, ajouter l'oeuf.

  3. 2

    Dans une poêle à crêpe, verser une louche de pâte. Des petits trous vont se former. Quand la pâte est pleine de petits trous, retourner la.

  4. 3
    Ajouter votre garniture sur la moitié de la galette. Rabattre les bords de la galette et servir quand l'intérieur est chaud.

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