Galettes de riz aux fraises

Dans une poêle, verser du caramel et le faire chauffer à feu doux. Disposer les galette de riz dans la poêle et les retourner plusieurs fois afin de les enrober de caramel.

Disposer les galettes caramélisées sur un plat de service. Couper les fraises en tranches et les poser sur les galettes.

Monter la crème en chantilly. Ajouter l'arôme et le colorant.

Décorer les galettes avec la chantilly.