Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Galettes individuelles

Photo par : findv

Original et super sympa à chacun sa petite galette où se cache quand même une fève.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge25 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 jaune d"œuf"œ
  • 1 sujet
  • 20g de beurre
  • 10 cl de crème liquide
  • 100g de chocolat noir coupé en morceaux
  • 60g de poudre d'amandes
  • 3 rouleaux de pâte feuilletée

Ustensiles

  • Une grille, un bol, un rouleau à pâtisserie
  1. Étape 1 :

    Faire fondre au bain-marie le chocolat avec le beurre. Ajouter, hors du feu, à cette préparation, la crème et les amandes en poudre.

  2. Étape 2 :

    Etaler les 3 pâtes feuilletées avec leur papier sulfurisé. Découper autour d'un bol sur chaque feuille 4 cercles.

    Laisser 1 cm non couvert de crème sur le pourtour (placer un sujet dans une seule galette) et dorer cette partie qui servira à coller le second disque. Recouvrir la crème avec le 2e disque et façonner le pourtour.

  3. Étape 3 :

    Sur une grille, placer le 3e disque de pâte, et à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, plaquer celle-ci sur la grille. Retourner délicatement la grille sur le 2e disque sous lequel se trouve la crème.

    Badigeonner les 4 galettes de jaune d'oeuf. Mettre au four 20 minutes à 180° et terminer la cuisson à 140 jusqu'à ce que la pâte soit dorée.

Icone ampoule

Conseils

ces délicieuses galettes peuvent être dégustées avec un café un thé
 

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !