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Gaspacho au melon et à la pastèque
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Gaspacho au melon et à la pastèque - celineboGaspacho au melon et à la pastèque - celinebo@ Celinebo
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C
Par Céline

Une idée de dessert très rafraîchissante!

Ingrédients

4 personnes
  • Sucre en poudre ou sucre semouleSucre en poudre ou sucre semoule
  • Basilic1 brin de basilic
  • Pastèque1 pastèque
  • Melon1 melon

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Epépiner le melon et au maximum la pastèque.

  2. 2

    En faire des billes à l'aide d'une cuiller à pomme sur la moitié du melon et de la pastèque.

  3. 3

    Mixer le reste au robot ou au blender.

  4. 4

    Ajouter le sucre et le basilic ciselé.

  5. 5

    Le mélange doit avoir une consistance assez épaisse.

  6. 6

    Le mélange doit avoir une consistance assez épaisse.

  7. 7

    Mettre au frais et réserver pendant 2 h.

  8. 8

    Dresser le gaspacho dans des assiettes creuses ou des coupes avec les billes de melon et pastèque.

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