Gaspacho au melon et menthe

Dans un blender, mettre le melon en petits cubes, deux yaourts, une lichette d'huile d'olive et une pincée de sel.

Mettre le blender en marche.

Verser le liquide dans les bols et couper la menthe finement.

Mettre au frais.

Sortir les préparations et décorer, pour chaque personne avec une feuille de menthe avant de servir.