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Gaspacho aux oignons nouveaux
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C
Par Catherine H.

Idéal quand il fait chaud !

Ingrédients (8 personnes)

  • Vinaigre de xérès4 c à spe de vinaigre de xérès
  • 2 c spe d'huile d'olive
  • Sel ou sel fin1,5 c à c de sel
  • Ail2 gousses d'ail
  • Oignon nouveau ou Cébette2 oignons nouveaux
  • Concombre1,5 concombre
  • Poivron rouge1,5 poivron rouge
  • Tomate5 tomates

Préparation

Préparation :

  1. Mixer tous ensemble, Verser en verrines et server bien frais.

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