

15min
Facile
Bon marché
Ingrédients
4 personnes
-
2 c. à s. d'huile d'olive
-
1 verre d'eau froide
-
Sel ou sel fin
-
Poivre
-
2 morceaux de pain
-
2 gousses d'ail
-
½ concombre
-
½ poivron rouge
-
½ poivron vert
-
4 tomates bien mûres
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Ébouillantez, pelez, épépinez et coupez les tomates en morceaux. Émincez l'ail. Pelez et coupez le concombre en dés. Découpez les poivrons en lamelles.
- 2
Mettez tous les ingrédients dans un mixeur, ajoutez le pain brisé et l'huile d'olive. Salez, poivrez et mixez.
- 3
Ajoutez de l'eau jusqu'à obtention de la consistance désirée, puis donnez un nouveau coup de mixeur. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
- 4
Réservez au frais au minimum 3 heures car il faut le servir très frais.
Commentaires