@ Luminarc
15min
Facile
Bon marché
Par Luminarc
Ingrédients
4 personnes
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2 c. à s. d'huile d'olive
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1 verre d'eau froide
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Sel ou sel fin
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Poivre
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2 morceaux de pain
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2 gousses d'ail
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½ concombre
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½ poivron rouge
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½ poivron vert
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4 tomates bien mûres
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Ébouillantez, pelez, épépinez et coupez les tomates en morceaux. Émincez l'ail. Pelez et coupez le concombre en dés. Découpez les poivrons en lamelles.
- 2
Mettez tous les ingrédients dans un mixeur, ajoutez le pain brisé et l'huile d'olive. Salez, poivrez et mixez.
- 3
Ajoutez de l'eau jusqu'à obtention de la consistance désirée, puis donnez un nouveau coup de mixeur. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
- 4
Réservez au frais au minimum 3 heures car il faut le servir très frais.
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