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Gaspacho tomates avocat et ses brochettes
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@ Edithsobstyl
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Par Edith sur son blog : Mes tables de fêtes

Plus simple que ça pour l'apéro y a pas mais c'est frais et parfumé, à déguster sans modération

Ingrédients (8 personnes)

  • Poivre noir du Vietnam
  • Fleur de selFleur de sel
  • TabascoQuelques gouttes de Tabasco
  • BasilicUne belle branche de basilic frais ciselé
  • 1 avocat coupé en dés
  • Citron vertLe jus d'un citron vert
  • 3 tomates mures pelées et épépinées

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Mixer au blender tous les ingrédients, assaisonner à votre goût et mettre au frais.

  2. 2

    Servir en petites verrines accompagnées de minis brochettes variées pour l'apéro, (ici tomates cerises jambon cru olive et dés de gruyère) ou en entrée froide accompagné de biscuits ou de tuiles salés.

Conseils

A servir très frais !

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