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Gâteau à la compote 3 parfums
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Gâteau à la compote 3 parfums@ Flaure78
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Gâteau à la compote 3 parfums
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Par FLaure

Le goût de la compote n'est pas ressorti dans ce gâteau. Il est présent mais léger. Cela donne un gâteau moelleux qui se conserve bien.

Ingrédients (6 personnes)

  • Compote de pommes400g de compote pommes/mangue/citron vert
  • Farine de blé blanche (T55)150g farine T45
  • 70g de crème fraîche 15%
  • Poudre d'amandes50g de poudre d'amande(100g)
  • 50g de sucre complet de canne
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Oeuf2 œufs
  • Huile végétale30g d'huile végétale (360g)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C.

  2. 2

    Mélanger dans un bol, les œufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.

  3. 3

    Ajouter la farine, la levure, la poudre d'amande, la crème, l'huile, puis la compote. Mélanger.

  4. 4

    Verser la préparation dans un moule et cuire pendant 40 min.

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