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Gateau à la crème de marron
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3.9 / 5 82 avis
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Par Lartiste

Recette très facile.

Ingrédients

6 personnes
  • Crème de marrons500 g de crème de marrons
  • Oeuf4 oeufs
  • Beurre100 g de beurre mou
  • Farine50 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • CitronGoutte de citron

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à manqué ou rondMoule à manqué ou rond
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Séparez les jaunes et les blancs d'oeufs.

  2. 2

    Dans un saladier, mélangez la crème de marron et le beurre mou. Ajoutez les jaunes d'oeufs, puis la farine avec une pincée de sel.

  3. 3

    Montez les blancs en neige ferme avec les gouttes de citron et incorporez-les à la préparation.

  4. 4

    Versez la préparation dans un moule à manqué beurré.

  5. 5

    Enfournez pour 30 minutes à peine à environ 170°C.

  6. 6

    Démoulez tiède et saupoudrez de sucre glace avant de servir.

    Un Délice !

Conseils

Bien surveiller la cuisson

Commentaires

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