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Gâteau à la farine de sarrasin
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4.1 / 5 17 avis
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Par Communauté 750g
Ce gâteau est parfait pour le petit déjeuner, et très bon pour la santé: la farine de sarrasin ne contient pas de gluten et pleine de calcium.

Ingrédients (8 personnes)

  • 1 verre de raisin sec imbibés de lait
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • des cerneaux de noix coupés en petits morceaux
  • Sucre120 g de sucre
  • Lait1 verre de lait
  • 1 verre de farine francine
  • Huile d'olive1 verre d'huile d'olive extra vierge
  • Oeuf3 œufs
  • 2 verres de farines de sarrasin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mélanger farine de sarrasin et farine francine et sucre et sucre vanillée.

  2. 2

    Rajouter l'huile et le lait.

  3. 3

    Rajouter les oeufs.

  4. 4

    Rajouter les raisins secs.

  5. 5

    Rajouter les cerneaux de noix.

  6. 6

    Placer le mélange dans un moule à cake beurré. Mettre au four à 160° pendant 45 minutes.

Conseils

Surveiller la cuisson.

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