La farine de sarrasin est une farine sans gluten. On l'appelle également farine de blé noir. Elle sert à préparer des galettes, appelées selon les régions crêpes de sarrasin ou galettes de sarrasin. Vous pouvez l'utiliser pour faire des sablés. Elle entre aussi dans la composition de certains pains d'épices en complément de la farine de blé.
Granolas rien que pour toi ...
Voici, un biscuit très connus, qui risque de vous faire devenir accro' !
Crêpes au saumon et au Philadelphia Fines Herbes
Crêpes originales à la farine de sarrasin.
Biscuits Granola maison
Ces petits biscuits sont tout simplement à tomber! Avidemment, le goût n'est pas identique à celui des industriels, mais il est extra quand m&ec1
Kig ar farz
Recette typique du Finistère-Nord pour les froides soirées d'hiver entre amis...
Pancakes au sarrasin
Un petit déj' vite fait...
Crêpes au sarrasin au Thermomix
Si vous avez envie de crêpes salées, cette recette de crêpes au sarrasin est parfaite pour la Chandeleur ou un repas rapide. De fait, si vou1
Crêpes avec bière et sarrasin
Malgré l'ingrédient bière, ces crêpes ont plus d'une fois régalé familles et amis. Savoureuses et légères, elles peuvent aussi bien être déguster froides que chaude1
Minis crêpes de sarrasin et lin
Croustillante et à la fois moelleuse ses minis crêpes raviront petits et grand.Elles se mangent nature ou tartiné , sucré ou salé! De plus elles ont d'énormes atout1
Pain au sarrasin
Une recette de pain au sarrasin rustique par Eric Kayser.
Galette de sarrasin au saumon fumé
Voici une recette de galette à base de farine de sarrasin, très savoureuse avec la touche fumée apportée par le saumon.
