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Gâteaux individuels à la noix de coco
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Par Communauté 750g

Une recette surprenante qui allie un gateau léger et un flan savoureux.

Ingrédients

6 personnes
  • Noix de coco rapée125 g de noix de coco rapée
  • Oeuf3 oeufs
  • Lait1 volume de lait
  • Lait concentré sucré1 boite de lait concentré sucré

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
  3. 2
    Monter les blancs en neige ferme.
  4. 3
    Mélanger les jaunes avec la noix de coco, puis avec le lait concentré et le lait.
    Incorporer délicatement les blancs.
  5. 4

    Verser la préparation dans six ramequins.

  6. 5

    Les placer au bain-marie au four pendant 1 heure à thermostat 6. (180°)
    Servir tiède.

Nutrition

646kcal33% AR*
17.4 gprotéines35% AR*
79.8 gsucres31% AR*
28.9 gmatières grasses42% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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