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Gâteau Alexandra
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4.2 / 5 17 avis
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Vous regardez : Gâteau Alexandra
Avatar de 750g
Par 750g

Un classique !

Ingrédients

4 personnes
  • Oeuf4 oeufs
  • Chocolat100 g de chocolat
  • Levure0,5 sachet de levure
  • Rhum1 c. à s. de rhum
  • Sucre en poudre ou sucre semoule120 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Farine20 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Poudre d'amandes75 g de poudre d'amandes
  • Beurre75 g de beurre fondu refroidi
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Fécule de maïsFécule de maïs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger 80 g de maïzena (ou de fécule de pomme de terre), 20 g de farine (tamisée), 75 g d'amandes en poudre, 75 g de beurre fondu refroidi, 1 pincée de sel, 1 sachet de sucre vanillé et 120 g de sucre en poudre.

  2. 2

    Ajouter 4 oeufs un à un, puis 100 g de chocolat fondu, 1/2 sachet de levure et 1 c à soupe de rhum.

  3. 3

    Cuire dans un moule chemisé, à four moyen environ 45 minutes.

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