Dans un saladier, mettez le beurre, la farine, le bicarbonate, le lait, les épices, les écorces d'orange, les noisettes et l'oeuf .

Mélangez pour obtenir une pâte homogène .

Versez dans un moule et faites cuire 45 minutes à 1 heure (suivant la forme du moule que vous utiliserez ).

Verifiez la cuisson en piquant avec la pointe d'un couteau, elle doit ressortir sèche . Saupoudrez-le de sucre glace quand il est tiéde .