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Gâteau ananas ricotta
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Gâteau ananas ricotta - Photo par marchahhGâteau ananas ricotta - Photo par marchahh@ Marchahh
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Par Paty45

Très bon avec l'ananas, mais peut se faire avec d'autres fruits.

Ingrédients

6 personnes
  • Sucre en poudre ou sucre semoule90 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Farine100 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Beurre100 g de beurre fondu
  • Ananas1 petite boîte d'ananas en morceaux
  • Oeuf3 oeufs
  • Ricotta250 g de ricotta
  • Ananas en tranches1 petite boîte d'ananas en tranches

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier mélanger le sucre, les œufs et faire mousser la préparation. Ajoutez la ricotta, le beurre fondu, la levure, sucre vanillé, la farine et le sel, bien mélanger.

    Ajoutez les ananas en morceaux.

  2. 2

    Beurrez un moule à manquer, déposer les tranches d'ananas et verser la préparation dans le moule.

  3. 3

    Mettre au four 30 à 35 minutes à 180°C, après avoir fait préchauffer votre four.

  4. 4

    Laisser tiédir avant de démouler. Saupoudrez de sucre glace.

    Bonne dégustation.

Conseils

Bien égoutter les ananas ( tranches et morceaux).

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