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Gâteau au yaourt à l'ananas

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Ruban 100% fiable

Un gâteau moelleux et ultra savoureux !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients

6 personnes
  • 1 petite boîte d'ananas
  • 30 g de sucre
  • 1 noix de beurre
  • 1 trait de rhum
  • 3 oeufs
  • 2 pots de farine
  • 2 pots de sucre
  • 1 pot de yaourt de yaourt
  • 0,75 pot d'huile
  • 1 sachet de levure
  • 1 gousse de vanille
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Matériel

  • Fouet
  • Four traditionnel
  • Moule à cake
  • Poêle
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Dans une poêle, mettre les ananas, le beurre et le sucre sur feu moyen, laissez caraméliser les rondelles et ajoutez le rhum et faites le flamber.
    Dans un saladier, mettre les œufs, le yaourt, la gousse de vanille grattée et le sucre. Mélangez bien le tout pour avoir une préparation homogène. Puis ajoutez l'huile et remuez à nouveau.

  2. Étape 2 :

    Ajoutez ensuite la levure et la farine en fouettant énergiquement la pâte pour éviter la formation de grumeaux. Beurrez et farinez un moule, disposez les rondelles d'ananas dans le fond ainsi que le caramel et coulez la pâte dans le moule. Enfournez la préparation dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 30min.

Le conseil de Chef Damien

Le gâteau peut être aussi destiné au enfant car l'alcool du rhum sera évaporé.

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Commentaires

Très bonne idée, merci pour ce retour.

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très bon bien levé léger, j'ai fait un sirop avec le jus de l ananas pour arrosé comme ont veux pour rendre le gâteau moins sec

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Ce gâteau est très facile et rapide à faire. Il est bon et les ananas apportent une touche en plus par rapport à un gâteau au yaourt classique.

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facile à faire et délicieux

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