Gâteau anniversaire Barbie

Préchauffer le four à 180°, th 6.
Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes. Bien mélanger.
Ajouter le sucre, puis les jaunes d'oeufs. Mélanger.
Ajouter enfin les farines et la levure.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement.
Mettre au four dans un moule à brioche pendant 35 minutes.

Pour la déco:
Maintenir la poupée au centre du gâteau pour qu'elle ne bouge pas.
Badigeonner le gâteau de confiture à l'aide d'un pinceau.
Saupoudrer le plan de travail de sucre glace puis étaler les 500g de pâte à sucre en rond avec un rouleau à pâtisserie.
Faire un trou au milieu de la pâte à l'aide d'une tasse par ex, et une entaille qui part du milieu jusqu'au bord pr pouvoir faire passer le corps et la tête de la poupée.

Soulever la pâte à sucre et l'installer délicatement autour de la poupée, appuyer légèrement pour qu'elle adhère à la confiture et éviter les plis au maximum.
Couper le surplus tout autour et replier les bords de la jupe en dessous du gâteau .
Pour le reste, c'est une histoire d'imagination...