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Gâteau bien chocolaté et zeste de citron
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4.4 / 5 9 avis
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Gâteau bien chocolaté et zeste de citron - Photo par aureldu972Gâteau bien chocolaté et zeste de citron - Photo par aureldu972@ Aureldu972
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Par Aurélie

Gâteau moelleux.

Ingrédients

8 personnes
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Fécule de maïs150 g de fécule de maïs
  • FarineFarine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Zeste de citron1 zeste de citron
  • Beurre75 g de beurre
  • Oeuf3 oeufs
  • Sucre125 g de sucre
  • Chocolat250 g de chocolat

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four ( 180° ).

  2. 2

    Faire fondre le chocolat puis ajouter du beurre.

  3. 3

    Mélanger la farine, la maïzena, les oeufs et le sucre puis versez le chocolat fondu.

  4. 4

    Ajouter du sucre vanillé, de la levure chimique ainsi que du zeste de citron puis tout mélanger.
    La pâte est donc prête.

  5. 5

    Beurrer un moule à gâteau puis versez la pâte du gâteau dans ce moule et mettre au four pendant environs 30 min.
    Le gâteau est prêt lorsque la lame du couteau ressort sèche.

Conseils

Ajouter un petit peu de crème fraîche pour ramollir le gâteau et déguster tiède avec de la crème anglaise un vrai délice.

Commentaires

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