C'est ton anniversaire et tu as lancé des invitations. Le jour J, tout le monde sera là !
Ingrédients
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3 c. à s. de cacao
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20 cl de crème liquide
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100 g de chocolat noir
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½ c. à c. de levure chimique
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150 g de farine de blé avec levure incorporée
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175 g de beurre
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175 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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Huile
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3 oeufs
Préparation
- 1
Huiler les moules et les tapisser de papier sulfurisé. Battre le beurre et le sucre au fouet dans une jatte jusqu'à ce que le mélange mousse. Incorporer les oeufs.
- 2
Préchauffer le four à 180°C (th 6). Tamiser la farine, le cacao et la levure au-dessus de la jatte. Les incorporer au mélange à l'oeuf.
- 3
Répartir la préparation entre les deux moules et lisser le dessus à l'aide d'une spatule. Faire cuire les gateaux 15 à 20 minutes.
- 4
Demouler les gâteaux sur une grille à pâtisserie. Casser les chocolats dans une jatte et les faire fondre au dessus d'une casserole d'eau frémissante. Oter la jatte de la casserole. Laisser le chocolat refroidir 5 minutes, puis incorporer la crème liquide. Laisser le mélange épaissir quelques minutes.
- 5
Vérifier que les gâteaux sont complètements froids avant de les napper. Mettre un gâteau sur un plat et le couvrir d'un quart du nappage. Poser l'autre gâteau dessus et verser le reste du nappage en le répartissant bien. Laisser durcir.
Conseils
Pour décorer, fais fondre 100 g de chocolat blanc et le verser sur une plaque tapissée de papier paraffiné. Le laisser durcir, puis le couper en morceaux et décorer le dessus du gâteau.
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