50min
Moyen
Bon marché
245 kcal
/ personnes
Ultra fondant.
Ingrédients
6 personnes
-
500 g de fromage blanc
-
4 oeufs
-
100 g de farine
-
100 g de sucre
-
½ citron (zeste et jus)
Matériel
Four traditionnel
Maryse
Moule à cake
Robot Vorwerk Thermomix
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Séparer les blancs des jaunes, mettre les blancs avec 1 pincée de sel dans le bol et mixer 4 minutes vitesse 4 à 70°. Réserver.
- 2
Dans le bol, mettre le fromage blanc, les jaunes, le sucre, la farine, le zeste t le jus de citron et battre 2 minutes vitesse 4. Ajouter les blancs et mélanger à la spatule, mettre dans un moule à cake et cuire 35 minutes à 180°.
Nutrition
245
kcal
13% AR*
12.4 g
protéines
25% AR*
32.4 g
sucres
13% AR*
6.6 g
matières grasses
10% AR*
