Avec du caramel, c'est trop bon.
Ingrédients
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60 g de raisin secs
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1 c. à s. de rhum
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100 g de caramel liquide
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200 g de semoule de blé dure et fine
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2 c. à s. de sucre vanillé
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150 g de sucre
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1 l de lait
Préparation
- 1
Dans un bol, placez les raisins sec et versez le rhum pour faire macérer les raisins pendant 30 minutes.
- 2
Pendant ce temps, versez le lait dans le bol du robot, ajoutez le sucre vanillé et programmez 7 min / 90°C / vitesse 1 en ayant retirer le gobelet.
- 3
Placez le fouet dans le bol.
- 4
Ajoutez le sucre et programmez 7 mn / 90° /Sens de rotation/ vitesse 2. Au bout de la première minute, versez la semoule en pluie à travers le couvercle, puis les raisins au rhum.
- 5
Nappez le fond d'un saladier de caramel.
- 6
Laissez tiédir la préparation à base de semoule avant de verser la préparation dans le saladier.
- 7
Une fois que le gâteau de semoule est complètement refroidi, placez au frais au minimum 3h.
Conseils
Les raisins secs sont facultatifs.
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