Dans un bol, placez les raisins sec et versez le rhum pour faire macérer les raisins pendant 30 minutes.

Pendant ce temps, versez le lait dans le bol du robot, ajoutez le sucre vanillé et programmez 7 min / 90°C / vitesse 1 en ayant retirer le gobelet.

Placez le fouet dans le bol.

Ajoutez le sucre et programmez 7 mn / 90° /Sens de rotation/ vitesse 2. Au bout de la première minute, versez la semoule en pluie à travers le couvercle, puis les raisins au rhum.

Nappez le fond d'un saladier de caramel. 

Laissez tiédir la préparation à base de semoule avant de verser la préparation dans le saladier. 

Une fois que le gâteau de semoule est complètement refroidi, placez au frais au minimum 3h.