Ce gâteau au Nutella, c'est le parfum de l'enfance qui s'échappe du four. On l'aime parce qu'il nous ramène aux mercredis après-midi, avec sa texture ultra-moelleuse et ce goût praliné si réconfortant. Pas besoin de passer des heures en cuisine : on incorpore la célèbre pâte à tartiner directement à la préparation pour un résultat très généreux. Qu'on le déguste tiède pour un côté encore plus régressif, ou froid avec un verre de lait le lendemain, c'est la recette familiale par excellence !
Ingrédients
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Matériel
Four traditionnel
Moule à manqué ou rond
Saladier
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Préparation
- 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- 2
Beurrez et farinez votre moule.
- 3
Dans un grand saladier, battez les oeufs avec le sucre.
- 4
Ajoutez ensuite le yaourt, le beurre fondu et mélangez.
- 5
Incorporez la farine en pluie tout en mélangeant. N'oubliez pas la levure et enfin le Nutella.
- 6
Lorsque votre pâte est homogène, versez-la dans le moule.
- 7
Enfournez pendant 30 minutes.
Conseils
Pour accentuer le côté irrésistible de ce dessert, jouez légèrement sur la sous-cuisson. Sortez votre gâteau du four quand le centre est encore un peu tremblotant (la pointe de votre couteau ne doit pas ressortir complètement sèche). En refroidissant, le cœur va figer doucement pour vous offrir une texture mi-moelleuse, mi-fondante.
