Gâteau aux abricots inratable

Dans un saladier: Mettre le sucre et les œufs, mélanger jusqu'à ce que le mélange soit blanc et mousseux.

Ajouter la farine et la levure. Mélanger.

Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation ainsi que l'huile. Mélanger.

Incorporer du jus d'abricot contenu dans la boite. Mélanger.

Beurrer et fariner le moule. Puis y verser la préparation.

Déposer sur la pâte les abricots coupés en deux.

Enfourner 30 min au four moyen. (Soit de 190 degrés thermostat 5 mini. à 220 degrés thermostat 6 maxi.)