30min
Très facile
Bon marché
Un gâteau simple et rapide à faire, au bon goût de la Provence.
Ingrédients (4 personnes)
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1 c à soupe d'huile d'olive au citron
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Une pincée de vanille de Madagascar gratée (ou en poudre)
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80 g de beurre demisel fondu
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100 g de sucre roux
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50 g de farine
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60 g d'amandes de Provence en poudre
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4 blancs d'œufs fermiers
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Battre les blancs d'oeuf avec le sucre. Incorporer la farine, le beurre fondu, l'huile d'olive citronnée et la vanille.
- 2
Enfourner 20 minutes à 180°C et déguster tiède ou froid.
Conseils
Pour les gourmands, pensez à rajouter un peu de crème anglaise au moment de servir...


