• Connexion
  • Inscription
Gâteau aux amandes fraîches
Imprimer

Réalisez cette recette et partagez votre photo !

Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

gâteau aux amandes avec beurre farine oeufs et sucre

Ingrédients (8 personnes)

  • Sucre200 g de sucre
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • Oeuf2 œufs
  • Beurre210 g de beurre mou
  • Farine210 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 200 g d'amandes fraîches non mondées

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1) préchauffer le four à 180°c
    2) hacher grossièrement les amandes. Réserver.
    3) dans un terrine, disposer 200 g de farine, 200 g de beurre, les oeufs, le sucre, le sel et les amandes hahées.
    4) mélanger soigneusement les ingrédients jusqu'a obtention d'une pâte homogène.
    5) Beurrer et fariner un moule à manquer de 24 cm de diamètre.
    6) Verser l'appareil dans le moule. Enfourner et cuire 40 min.

Conseils

servez ce gâteau avec des fraises agrémentées de vinaigre balsamique et accompagnez d'un vin blanc doux (albana di Romagna) ou bien d'amaretto (liqueur au goût d'amande amère)
A savoir
Le vinaigre balsamique confère aux fraises une saveur aigre douce très agréable.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée