• Connexion
  • Inscription
Gâteau aux amandes vegan
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
5 / 5 2 avis
Imprimer
Vous regardez : Gâteau aux amandes vegan
Icone flèche
Icone flèche
A
Par Arnaud

La recette d'un délicieux gâteau aux amandes végétalien. Bon appétit!

Ingrédients

8 personnes
  • Farine d'engrain ou de petit épeautre150 g de farine d'engrain ou de petit épeautre
  • Sucre100 g de sucre
  • Poudre d'amandes50 g de poudre d'amandes
  • Purée d'amandes50 g de purée d'amandes
  • Lait d'amande5 cl de lait d'amande
  • Eau20 cl d'eau
  • Bicarbonate de sodium1 c. à c. de bicarbonate de sodium
  • Jus de citron2 c. à s. de jus de citron ou vinaigre
  • Huile de tournesol10 cl d'huile de tournesol
  • Farine de blé T80 (semi complète ou bise)100 g de farine de blé T80 (semi complète ou bise)

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à manqué ou rondMoule à manqué ou rond
  • SaladierSaladier
  • Saladier en inoxSaladier en inox

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer votre four à 180° à chaleur tournante. Dans un grand saladier, bien mélanger la farine, le bicarbonate, la poudre d'amandes. Réserver.

  2. 2

    Dans un autre saladier, mettre la purée et y ajouter le lait d'amandes. Fouetter. Le résultat doit être crémeux, pas trop liquide. Au besoin, ajuster la quantité de lait. Réserver.

  3. 3

    Dans un autre saladier, mélanger l'eau, le sucre, le jus de citron et l'huile.

  4. 4

    Ajouter ce dernier mélange au premier mélange à base de farine. Mélanger.

  5. 5

    Ajouter le deuxième mélange au tout. Mélanger puis verser dans un moule graissé et chemisé de papier cuisson.

  6. 6

    Enfourner pendant 45 à 50 minutes.

Commentaires

Idées de recettes