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Gâteau aux blancs d'œufs
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Par Laura

Gâteau à base de blancs d'oeufs et décoré de vermicelles.

Ingrédients

6 personnes
  • Farine de blé avec levure incorporée200 g de farine de blé avec levure incorporée En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • VermicelleVermicelle
  • Sucre vanillé60 g de sucre vanillé
  • Sucre140 g de sucre
  • Blanc d’oeuf4 blancs d’oeufs
  • Beurre demi-sel200 g de beurre demi-sel

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 190°C.
    Faire fondre le beurre au micro-ondes.

  2. 2

    Battre légèrement les blancs d'oeufs.
    Ajouter les sucres, le beurre fondu, la farine.
    Mélanger délicatement puis ajouter des vermicelles et mélanger.

  3. 3

    Verser dans un moule, saupoudrer de vermicelles et faire cuire 30 minutes.

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