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Gâteau aux carottes moelleux
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Ruban 100% fiable
Photo par : Ponpon

Bonjour à tous! Un cake qui change un peu de l'ordinaire avec l'ajout de carotte, ce légume qui reste tout de même sucré! Un cake moelleux et savoureux, on est heureux!


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 50 min

Ingrédients

8 personnes
  • 2 oeufs
  • 70 g de sucre
  • 50 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 1 sachet de levure chimique
  • 60 g de poudre de noisettes
  • 70 g de poudre d'amandes
  • 25 ml d'huile de tournesol
  • 1 pincée de cannelle
  • 250 g de carottes râpée
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Matériel

  • Fouet
  • Four traditionnel
  • Grille de refroidissement
  • Maryse
  • Moule à cake
  • Saladier en verre
  1. Étape 1 :

    Dans un saladier, blanchir les œufs avec le sucre fin et la cannelle.

    Icone lentille
  2. Étape 2 :

    Ajouter la farine, la levure chimique, les poudres de noisettes et d'amandes et mélanger.

    Icone lentille
  3. Étape 3 :

    Ajouter l'huile, les carottes préalablement râpées finement et mélanger.

    Icone lentille
  4. Étape 4 :

    Verser la pâte dans un moule à cake (en silicone pour moi, sinon, beurrer le moule!). Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 40 min, jusqu'à ce que le cake soit cuit. Attendre 2, 3 min avant de démouler et laisser refroidir sur une grille.

    Icone lentille
Icone ampoule

Conseils

NB: Dans la recette de base, on beurre le moule à cake et on saupoudre le fond de 30g de sucre roux, ce que je n'ai pas fait... 

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