Bonjour à tous! Un cake qui change un peu de l'ordinaire avec l'ajout de carotte, ce légume qui reste tout de même sucré! Un cake moelleux et savoureux, on est heureux!
Ingrédients
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Matériel
Fouet
Four traditionnel
Grille de refroidissement
Maryse
Moule à cake
Saladier en verre
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Préparation
1Dans un saladier, blanchir les œufs avec le sucre fin et la cannelle.
2Ajouter la farine, la levure chimique, les poudres de noisettes et d'amandes et mélanger.
3Ajouter l'huile, les carottes préalablement râpées finement et mélanger.
4Verser la pâte dans un moule à cake (en silicone pour moi, sinon, beurrer le moule!). Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 40 min, jusqu'à ce que le cake soit cuit. Attendre 2, 3 min avant de démouler et laisser refroidir sur une grille.
Conseils
NB: Dans la recette de base, on beurre le moule à cake et on saupoudre le fond de 30g de sucre roux, ce que je n'ai pas fait...