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Gâteau aux crêpes

Photo par : DALILA34

Un vrai régale.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge35 min
  • Icone casserole 30 min
  • Icone sablier 60 min

Ingrédients

6 personnes
  • 3 oeufs
  • 50 cl de lait
  • Sel ou sel fin
  • 80 g de beurre
  • 90 g de sucre
  • 1 orange
  • 250 g de farine
  • 8 pommes
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Faites fondre 60g de beurre jusqu'à ce qu'il prenne la couleur noisette. Dans un saladier, versez la farine,40g de sucre en poudre et 1 pincée de sel.
    Creusez un puits pour y casser les oeufs. Délayez le tout en versant peu à peu le lait.
    Ajoutez le beurre noisette. Mélangez et laissez reposer 1h.

  2. Étape 2 :

    Pelez et épépinez les pommes.
    Coupez-le ensuite en morceaux. Faites-les cuire à feu doux avec 50g de sucre en poudre et le jus d'orange, jusqu'à obtenir une compote.

  3. Étape 3 :

    Réalisez douze crêpes dans une poêle beurrée.
    Montez le gâteau en superposant chaque crêpe nappée de compote.

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