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Gâteau aux crêpes
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Gâteau aux crêpes - Photo par DALILA34Gâteau aux crêpes - Photo par DALILA34 @ DALILA34
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Par Dalila du blog A la bonne bouffe

Un vrai régale.

Ingrédients

6 personnes
  • Oeuf3 oeufs
  • Lait50 cl de lait
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Beurre80 g de beurre
  • Sucre90 g de sucre
  • Orange1 orange
  • Farine250 g de farine
  • Pomme8 pommes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Faites fondre 60g de beurre jusqu'à ce qu'il prenne la couleur noisette. Dans un saladier, versez la farine,40g de sucre en poudre et 1 pincée de sel.
    Creusez un puits pour y casser les oeufs. Délayez le tout en versant peu à peu le lait.
    Ajoutez le beurre noisette. Mélangez et laissez reposer 1h.

  2. 2

    Pelez et épépinez les pommes.
    Coupez-le ensuite en morceaux. Faites-les cuire à feu doux avec 50g de sucre en poudre et le jus d'orange, jusqu'à obtenir une compote.

  3. 3

    Réalisez douze crêpes dans une poêle beurrée.
    Montez le gâteau en superposant chaque crêpe nappée de compote.

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