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Gâteau aux noix facile
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Photo par : mimilafee

Un dessert périgourdin à essayer ...


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (8 personnes)

  • 100 g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à soupe de liqueur de noix ou rhum
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 6 cuillères à soupe de cassonade
  • 50 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 175 g de noix
  • 4 œufs
  • 2 blanc d'œufs
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  1. Étape 1 :

    1/ Hacher les cerneaux de noix

    2/ Dans une terrine mélangez les oeufs entiers et la cassonade. Ajoutez la farine et le sucre vanillé.

    3/ Faire fondre le beurre et l'ajouter au mélange avec les noix hachées, le sel et la liqueur de noix (ou le rhum)

    4/ Battre les blancs en neige ferme et les incorporer à la préparation.

    5/ Verser la préparation dans un moule et enfourner 30 minutes à 200°C
    Démoulez le gâteau quand il est froid.

Icone ampoule

Conseils

Pour finir : vous pouvez accompagner ce gâteau de crème anglaise ou tout simplement saupoudrer le gâteau de sucre glace.

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