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Gâteau aux noix moelleux
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Par Communauté 750g

C'est une recette simple et rapide, et surtout délicieuse, qui donne un gâteau moelleux !

Ingrédients (8 personnes)

  • Levure1/2 sachet de levure
  • Crème fraîche liquide5 cuillères à soupe de crème fraîche liquide
  • Oeuf3 œufs
  • Farine1 bol de farine
  • 1 bol de noix rapées
  • 1 bol pas trop rempli de sucre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Séparer les blancs d'oeufs des jaunes.
    Mélanger sucre, farine, noix râpées, jaunes d'oeufs et crème fraîche. Ajouter les blancs d'oeufs montés en neige (ferme).
  2. 2

    Mettre dans un moule beurré et faire cuire en surveillant à 170°C.

Conseils

Mélanger délicatement les blancs d'oeufs avec une cuillère à soupe, en allant du fond du plat vers le haut en tournant la cuillère sur elle-même, pour que le gâteau soit plus moelleux.

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