Gâteau aux poires et à la courge butternut
star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
4.1 / 5 (9 notes)
Je commente cette recette
Vous regardez : Gâteau aux poires et à la courge butternut Video 1 sur 15
Partager
Imprimer

Tout l'intérêt de cette recette consiste à remplacer une partie de la matière grasse par la courge butternut qui allège et donne du moelleux.

Ingrédients (6 personnes)

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Couper la courge en petits morceaux, la cuire à la vapeur et la réduire en purée.

  2. 2

    Battre le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux. Ajouter les oeufs, la chair de courge butternut mixée, la farine, la poudre d'amande et la levure chimique. Bien mélanger le tout.

  3. 3

    Ajouter les poires coupées en morceaux
    Verser dans un moule à cake et cuire 45' à 180°.

  4. 4

    Laisser refroidir avant de démouler.

Commentaires