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Gâteau aux poires et au tofu
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Gâteau aux poires et au tofu - Photo par SoyGâteau aux poires et au tofu - Photo par Soy@ Soy
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Par Soy

Une recette proposée par Soy.

Ingrédients (4 personnes)

  • Levure1 sachet de levure 
  • Huile de tournesol3 c à s d'huile de tournesol 
  • Extraits de vanille naturelle
  • Fécule de maïs100g de Maïzena 
  • Farine200g de farine  En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf3 œufs 
  • Poire2 poires 
  • 250g de Tofou nature 

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper les poires pelées en tranches fines. Les disposer dans le fond d'un moule à manqué huilé.

  2. 2

    Dans un grand bol, battre ensemble la farine, la Maïzena, la levure, les oeufs, l'huile, la vanille et le tofu préalablement mixé.

  3. 3

    Verser la pâte sur les fruits dans le moule. Cuire à 180°C (Th.6) pendant 40 min. Démouler la tourte sur un plat, la pâte dessous et les poires dorées dessus.

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