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Gâteau aux prunes maison
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3.9 / 5 63 avis
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Avatar de Nicole D.
Par Nicole D.

Il y a des années ou les prunes sont abondantes, c'est le moment de faire un joli gâteau moelleux ! Prunes Dente, quetsches ou mirabelles, tout marche !

Ingrédients

4 personnes
  • Prune500 g de prunes bien mures
  • Oeuf3 oeufs
  • Sucre9 c. à s. de sucre
  • Farine9 c. à s. de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Lait9 cuillères de lait
  • Huile de tournesol9 cuillères d'huile de tournesol
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à manqué ou rondMoule à manqué ou rond

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Beurrer et fariner le moule. Battre les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine et la levure en évitant les grumeaux.
  2. 2
    Ajouter le lait et l'huile. (Consistance pâte à crêpes épaisse) Placer le tout dans un moule beurré et ajouter les prunes en  gros cubes.
  3. 3

    Mettre au four chaud à 170°C pendant 40 minutes environ.

Nutrition

749kcal38% AR*
15.9 gprotéines32% AR*
103 gsucres40% AR*
31.2 gmatières grasses45% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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