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Gâteau chocolat yaourt design ballon de foot
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Par Nervi

Que faire au menu d'une soirée match de foot ? Des pizzas bien sûr, et des bouchées à grignoter. Et pourquoi pas un ballon en forme de ballon de foot ?

Ingrédients

6 personnes
  • Sucre en poudre ou sucre semoule60 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Chocolat noir100 g de chocolat noir
  • Nutella4 c. à s. de nutella
  • Huile100 g d'huile
  • Levure1 c. à s. de levure
  • Oeuf4 oeufs
  • Sucre roux160 g de sucre roux
  • Farine300 g de farine
  • Yaourt grec150 g de yaourt grec

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélangez le yaourt avec les jaunes d'oeufs, puis incorporez ensuite le sucre roux, la farine, la levure et l'huile.

  2. 2

    Montez les blancs en neige ferme puis faites-les en ajoutant le sucre blanc. Continuez de battre quelques minutes pour faire briller la meringue. Incorporez délicatement cette meringue à la pâte, procédez en plusieurs fois pour assouplir la pâte la plus compacte.

  3. 3

    Divisez la pâte en deux, incorporez le chocolat fondu dans une moitié.

  4. 4

    Coulez un fond de pâte chocolat d'1cm d'épaisseur au fond d'un moule à manqué beurré de 24 cm de diamètre et faites-le cuire 8 à 10 min dans le four préchauffé à 180°C

  5. 5

    Démoulez le disque marron et rincez le moule. Faites couler un fond de pâte nature d'1cm d'épaisseur au fond du moule et faites-le cuire 8 à 10 min dans le four préchauffé à 180°C.

  6. 6

    Démoulez le disque blanc et lavez le moule. Coulez les restant de pâte ensemble dans le même moule beurré. Marbrez en mélangeant à l'aide d'une spatule. Faites cuire 20 à 30 min dans le four préchauffé à 180°C. Lorsque vous piquez d'un couteau, la lame doit ressortir sèche.

  7. 7

    Découpez le disque marron en six parts.

  8. 8

    Puis coupez les pointes de chaque part pour obtenir des hexagones.

  9. 9

    Découpez le disque blanc en six parts. Utilisez un hexagone marron comme modèle pour découpez le centre du disque blanc.
    Gardez l'hexagone chocolat comme modèle pour découpez les 6 autres hexagones blancs.

  10. 10

    Gardez l'hexagone chocolat comme modèle pour découpez les 6 autres hexagones blancs.
    Découpez les cotés marrons dans les parts chocolats restantes.
    Tartinez le gâteau de nutella.
    Disposez dessus les motifs du ballon de football.

Nutrition

725kcal37% AR*
15.8 gprotéines32% AR*
85.3 gsucres33% AR*
35 gmatières grasses51% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Idées de recettes