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Gâteau breton classique
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Gâteau breton classique - Photo par Communauté 750gGâteau breton classique - Photo par Communauté 750g@ Communauté 750g
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Par Communauté 750g

Une recette régionale qui fait l'unanimité!

Ingrédients

8 personnes
  • Levure de boulanger2 sachets de levure de boulanger
  • Fleur d'oranger1 c. à c. de fleur d'oranger
  • Oeuf4 oeufs
  • Beurre demi-sel150 g de beurre demi-sel fondu
  • Sucre roux150 g de sucre roux
  • Farine150 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Dans le bol du robot mélanger le beurre fondu avec le sucre et la farine.
    Ajouter les jaunes d'oeufs et la levure préalablement délayée dans un peu de lait.
    Terminer par la fleur d'oranger.
    Couvrir d'un torchon et laisser lever un heure.

  2. 2

    Monter les blancs en neige bien ferme et les incorporer à la pâte.
    Mettre dans un moule beurré et fariné et faire cuire à four th 180° durant 35 à 40 minutes.
    Bon appétit!

Nutrition

360kcal18% AR*
9.2 gprotéines19% AR*
38.9 gsucres15% AR*
18.9 gmatières grasses27% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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