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Quatre-quarts de Bretagne
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Avatar de Kakouech du blog 'Invitations Gourmandes'
Par Kakouech du blog 'Invitations Gourmandes'

Un gâteau indémodable qui a toujours du succès.

Ingrédients

6 personnes
  • Sucre180 g de sucre
  • Oeuf4 oeufs
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Farine180 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Beurre180 g de beurre

Matériel

  • FouetFouet
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180°C (th.6).
    Dans un saladier, fouettez les oeufs entiers puis ajoutez le sucre et fouettez à nouveau.

  2. 2

    Ajoutez la farine tamisée avec la levure puis le beurre fondu. La pâte doit être homogène.

  3. 3
    Beurrez un moule à cake et versez-y la pâte.
    Enfournez environ 45 min.
  4. 4
    Démoulez et laissez refroidir sur une grille.

Conseils

Vous pouvez faire une entorse à la règle du quatre-quarts et réduire la quantité de sucre.

Nutrition

506kcal26% AR*
8.7 gprotéines18% AR*
58.5 gsucres23% AR*
28.3 gmatières grasses41% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes