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Gâteau choco/coco
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4.2 / 5 17 avis
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Gâteau choco/coco - Photo par webmask4Gâteau choco/coco - Photo par webmask4 @ webmask4
L
Par Lemaire Aude

Un gâteau au chocolat très fondant...

Ingrédients (6 personnes)

  • Beurre salé 100g de beurre salé
  • Farine 100g de farine
  • Levure ½ sachet de levure
  • Oeuf 3 œufs entiers
  • Lait de coco 20 cl de lait de coco
  • Sucre vanillé 2 sachets de sucre vanillé
  • 150g de chocolat noir cote d'or
  • Sucre de canne roux ou cassonade 150g de cassonade

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un poêlon faites fondre, le chocolat, le beurre et le lait de coco.

    Préchauffez le four sur 180°C.

    Dans un grand plat, mélangez la farine, le sucre vanillé, la cassonade et la levure.

  2. 2

    Ajoutez au mélange chocolat/beurre/lait de coco, les oeufs entiers. Mélangez bien.

    Ajoutez cette préparation à la farine, mélangez bien, à l'aide d'un batteur électrique si besoin est.

    Mettez la pâte dans un moule à cake beurré et laisser cuire 40-45 minutes.
    Pour vérifier la cuisson piquez le centre à l'aide d'un cure-dent, s'il ressort sec c'est que le gâteau est cuit.

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