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Gâteau original chocolat-courgette
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Gâteau original chocolat-courgette@ 750g Imagination
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Gâteau original chocolat-courgette
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Avatar de Communauté 750gPar Communauté 750g

Original mais délicieux même pour les enfants 'difficiles'

Ingrédients

10 personnes
  • Blanc d’oeuf2 blancs d’oeufs
  • Farine50 g de farine tamisée
  • Poudre d'amandes80 g de poudre d'amandes
  • Daddy sucre en poudre75 g de sucre en poudre ou sucre semoule Le Sucre en Poudre Daddy, l’allié des confitures maison réussies !Le Sucre en Poudre Daddy, l’allié des confitures maison réussies !
  • Chocolat noir150 g de chocolat noir
  • Crème fraîche1 c. à s. de crème fraîche
  • Courgette100 g de courgettes (petites) ou jusqu'à 3 petites courgettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Râper les courgettes et mélanger dans un bol avec 20g de sucre.

  2. 2

    Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain marie

  3. 3

    Mélanger la poudre d'amande avec les blancs d'oeuf, la crème et le sucre en poudre

  4. 4

    Fouetter jusqu'à obtenir une pâte mousseuse

  5. 5

    Ajouter la farine en pluie, la courgette hachée et le chocolat

  6. 6

    Répartir la pâte dans une vingtaine de petits moules

  7. 7

    Enfourner pour 10-15 min (th 7, 210°C)

Conseils

Choisir les toutes premières courgettes qui seront plus goûteuses

Nutrition

193 kcal 10% AR*
4.9 g protéines 10% AR*
16.7 g sucres 7% AR*
11.3 g matières grasses 17% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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