• Connexion
  • Inscription
Gâteau original chocolat-courgette
Imprimer

Réalisez cette recette et partagez votre photo !

Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

Original mais délicieux même pour les enfants 'difficiles'

Ingrédients

10 personnes
  • Blanc d’oeuf2 blancs d’oeufs
  • Farine50 g de farine tamisée En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Poudre d'amandes80 g de poudre d'amandes
  • Sucre en poudre ou sucre semoule75 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Chocolat noir150 g de chocolat noir
  • Crème fraîche1 c. à s. de crème fraîche
  • Courgette100 g de courgettes (petites) ou jusqu'à 3 petites courgettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Râper les courgettes et mélanger dans un bol avec 20g de sucre.

  2. 2

    Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain marie

  3. 3

    Mélanger la poudre d'amande avec les blancs d'oeuf, la crème et le sucre en poudre

  4. 4

    Fouetter jusqu'à obtenir une pâte mousseuse

  5. 5

    Ajouter la farine en pluie, la courgette hachée et le chocolat

  6. 6

    Répartir la pâte dans une vingtaine de petits moules

  7. 7

    Enfourner pour 10-15 min (th 7, 210°C)

Conseils

Choisir les toutes premières courgettes qui seront plus goûteuses

Nutrition

193kcal10% AR*
4.9 gprotéines10% AR*
16.7 gsucres7% AR*
11.3 gmatières grasses17% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée