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Gâteau chocolat glaçage noisettes
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4.5 / 5 2 avis
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Gâteau chocolat glaçage noisettes - Photo par olfatrGâteau chocolat glaçage noisettes - Photo par olfatr@ Olfatr
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Par Triki Olfa

Recette simplement délicieuse.

Ingrédients

8 personnes

Pour le gâteau

  • Chocolat150 g de chocolat
  • Poudre de noisettes150 g de poudre de noisettes
  • Farine200 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Beurre150 g de beurre
  • Sucre150 g de sucre
  • Oeuf4 oeufs
  • Levure1 sachet de levure

Pour le glaçage

  • Crème fraîche2 c. à s. de crème fraîche
  • Chocolat au lait100 g de chocolat au lait
  • Beurre25 g de beurre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, battre les oeufs entiers et le sucre jusqu'à blanchiment.

  2. 2

    Faire fondre le beurre et le laisser tiédir. Le verser dans le mélange, puis ajouter et mélanger la farine tamisée petit à petit pour éviter les grumeaux.

  3. 3

    Ajouter au mélange la levure, la poudre de noisettes et le chocolat fondu. Fouetter.

  4. 4

    Préchauffer le four Th.6 ou 180°C.

    Beurrer et fariner le moule. Y verser le mélange puis, enfourner pour 20 à 30 minutes. Vérifier la cuisson du gâteau en plantant un couteau dedans. S'il est cuit, la lame doit ressortir sèche.

Conseils

Si vous souhaitez un marbré, diviser le mélange en deux, ajouter le chocolat à une seule moitié. Verser la moitié blanche dans le moule, puis verser la moitié chocolatée en traçant une ligne au milieu.

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