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Gâteau chocolat-poire (recette traditionnelle)
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3.6 / 5 5 avis
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Par Communauté 750g

Idéal pour les gourmands de chocolat, la poire se mariant très bien avec le chocolat donne un goût idéal.

Ingrédients

6 personnes
  • Beurre25 g de beurre
  • Poire3 poires
  • Levure0,5 sachet de levure
  • Oeuf4 oeufs
  • Farine200 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre200 g de sucre
  • Chocolat1 tablette de chocolat

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer votre four à 180°C.

  2. 2

    Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre.

  3. 3

    En attendant que le chocolat et beurre fondent, mettre la farine dans un saladier. Y ajouter le sucre, puis le chocolat fondu.

  4. 4

    Ajouter à ce mélange les œufs puis la levure. Enfin ajouter les poires coupées en dés et chauffer.

  5. 5

    Enfin, mettre la préparation dans un moule puis enfourner 25min à 180°C.

  6. 6

    BON APPETIT !

Conseils

Pour que vos poires soient plus moelleuses, une fois coupées en dés, chauffez-les à feu doux dans une casserole en y ajoutant 1 cuillère à soupe de sucre et 1 cuillère à café d'eau (chauffez 2 à 3min pas plus).

Nutrition

668kcal34% AR*
18.8 gprotéines38% AR*
83.9 gsucres33% AR*
27.2 gmatières grasses39% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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